Commis / Commise de cuisine

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Station debout prolongée (39H Station debout prolongée)

Expérience

Débutant accepté - si formation en cuisine

Salaire

selon compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• maîtrise des techniques de base de la cuisine Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
  ou autodidacte avec experience

Description de l'offre

Au sein d'une petite équipe et sous la responsabilité du Chef, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets.
Vous êtes capable de maîtriser un poste de la mise en place et pendant le service, vous participez à l'entretien du poste et des locaux.
Vous aurez en particulier la charge du poste des entrées.

CDD 6 mois ½, à compter du 1er avril
logement possible

Missions principales :
- Vous aurez en charge la réalisation des entrées ;
- Vous pourrez participez au poste des desserts ou du chaud ;
- Vous réalisez en autonomie la mise en place, dressez et envoyez les plats dans le respect des consignes ;
- Vous réalisez des opérations de fin de service, de nettoyage et de remise en place ;
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées au métier.