Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service Exigé
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs Exigé
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins Exigé
• Contrôler l'état des stocks Exigé
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle Exigé
• Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux Exigé
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Exigé
• Gérer les stocks Exigé
• Gérer une caisse Exigé
• Gérer une situation conflictuelle Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Recruter et intégrer une personne Exigé
• Saisir une commande sur informatique Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  service salle
  bep service en restauration

Description de l'offre

Dans le cadre d'une réouverture début Avril 2025
nous recherchons un responsable de salle en restauration
Restaurant Traditionnel
Véritable leader en service vous faites de la satisfaction de la clientèle votre objectif
Accueil, organisation et gestion des clients
Maitrise des achats
Gestion de l'équipe en salle

Expérience indispensable
Aucun logement possible