Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 10/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CRECHES LIBERTY
- Secteur d'activité
- Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire (Code NAF 94.99Z)
Lieu de travail
76 - ST ETIENNE DU ROUVRAY (Code postal 76800) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine -
CAP, BEP et équivalents Exigé
BEP Sanitaire et social
Description de l'offre
Vous préparez les repas en respectant les normes de qualité et d'hygiène, et vous veillez au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
Missions :
Préparer les repas
Gérer l'économat et les stocks alimentaires (commandes et réception)
Être responsable de la gestion et de l'entretien de la cuisine et de tout le matériel s'y trouvant.
Assurer et de respecter les règles d'hygiène et sanitaires.
Transmettre ses éléments de transmissions à ses collègues.
S'investir dans la vie de la structure.
Compétences :
Connaître les produits, savoir les utiliser à bon escient, respecter les temps de cuisson, savoir commander les bonnes quantités,
Avoir des connaissances de base sur l'alimentation des enfants (régimes particuliers, les quantités, l'introduction progressive des aliments .)
Savoir faire preuve de créativité (rechercher des idées nouvelles, être curieux .)
Connaître la législation HACCP : maîtriser et appliquer strictement les règles d'hygiène, savoir contrôler le respect des règles d'hygiène
Respecter impérativement le secret professionnel.
Profil recherché :
Polyvalent
Rigoureux dans le respect des normes
Esprit d'équipe et bon relationnel
Organisé
CAP Cuisine ou BEP carrières sanitaires et sociales
Expérience dans le domaine de la restauration ou cuisine collective
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186LYKS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.