Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2019.33 Euros à 3117.33 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Conduire une fermentation Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Conclure une vente
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser, aménager un espace de vente
• Organiser le traitement des commandes
• Réaliser des opérations comptables
• Réaliser une tournée de vente
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Dans le cadre de son développement, la boulangerie Maison Vale recrute un(e) Boulanger(e) en CDI, 39h par semaine.

Vous fabriquez tous les jours une grande gamme de pains issus de farines CRC et BIO travaillées sur base de levain liquide. Dans une démarche "100% fait maison", vous fabriquez des viennoiseries au quotidien.
Vous travaillez le levain de manière artisanale, vous procédez à la cuisson, le façonnage et le pétrissage du pain.

Vous rejoindrez une boulangerie composée de 14 personnes dans laquelle les valeurs principales sont l'esprit d'équipe, la satisfaction clients, la qualité des produits et du service.

2 possibilités d'horaires :
- Jour : de 11h à 19h
- Nuit : 4h à 12h (avec majoration de salaire)

2 jours de repos consécutifs :
- soit lundi et mardi
- soit dimanche et lundi

La boulangerie est accessible en transports en commun et le stationnement dans la rue est possible avec un véhicule personnel grâce à un macaron fourni par l'employeur.