Second de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

35H Station debout prolongée (35H Station debout prolongée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Entre 2000€ et 2200€ net mensuel

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine Exigé
• Bac pro cuisine
• Concevoir des recettes et menus
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Superviser la préparation des produits culinaires
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Animer, coordonner une équipe
• Déléguer, responsabiliser
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Afin de compléter l'équipe existante, nous recherchons :

Mission :
Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine de La Ferme de la Huppe ; remplacer le chef lors de ses absences ; assurer le service du poste chaud.

Profil:
Vous êtes dynamiques, passionnés par l'accueil du public, amoureux du Luberon et souhaitez vous lancer dans une aventure entrepreneuriale à taille humaine, n'hésitez pas à nous contacter.
Bonne ambiance de travail, bonnes conditions financières, avantages non financiers. Profil:


Durée du contrat : CDD de début avril 2025 à fin octobre 2025.
Temps de travail : 35 heures hebdomadaires.
Avantage : participation aux pourboires.
Modalités : Horaires continus, service uniquement le soir, 2 jours de repos consécutifs.
Possibilité de poursuite de contrat en fin de saison, selon les compétences et les besoins de l'établissement.