Chef de partie chaud H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

35H Station debout prolongée (35H Station debout prolongée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Entre 1900€ et 2100€ net mensuel

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Animer, coordonner une équipe
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Mission : Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine de La Ferme de la Huppe ; remplacer le chef lors de ses absences ; assurer le service du poste chaud.

Durée du contrat : CDD de début avril 2025 à fin octobre 2025
Temps de travail : 35 heures hebdomadaires
Modalités : Horaires continus, service uniquement le soir, 2 jours de repos consécutifs.
Autre : participation aux pourboires.

Possibilité d'une embauche sur du plus long terme, selon les compétences et les besoins de l'établissement en fin de saison.

Profil:
Vous êtes dynamiques, passionnés par l'accueil du public, amoureux du Luberon et vous souhaitez vous lancer dans une aventure entrepreneuriale à taille humaine, n'hésitez pas à nous contacter. Bonne ambiance de travail, bonnes conditions financières, avantages non financiers. Poste non logé.