Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 9 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• EMBIEZEXPRESS2025

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Embiez Express : postulez, jouez, soyez recruté(e) sur l'île des Embiez !

Venez participer le mercredi 26 février 2025 à troisième édition d'Embiez Express.
En partenariat avec France Travail et le réseau pour l'emploi , venez découvrir le cadre unique de l'île des Embiez. 200 postes seront à pourvoir principalement dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.

Dans le cadre de notre saison 2025, nous recherchons des commis de cuisine pour rejoindre nos équipes dans plusieurs de nos restaurants :

Le SARTI :

- Cuisine Bistronomique : table réputée pour ses poissons frais grillés au four à bois. Les saveurs de Provence sublimées.

- Située face au port, dans un décor méditerranéen et authentique

- Atmosphère raffinée, élégante et conviviale

Le BBQ :

- Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale.

- Situé sur la place centrale de l'île, théâtre de nombreuses animations estivales

- Une ambiance décontractée, familiale et animée

Le GARLABAN :

- Des tapas de qualité, des planches à partager, une grande variété de vins soigneusement sélectionnée

- Une décoration upcycling ainsi qu'une superbe vue sur le port Saint-Pierre des Embiez.

- Une carde festive et chaleureux

Les Jardin d'Hélios :

- Restaurant de l'Hôtel 4* Hélios : cuisine aux saveurs méditerranéennes et aux influences italiennes.

- Terrasse panoramique, jardin arboré avec terrasse.

- Ambiance relaxante, parfaite pour une expérience culinaire en plein air

Chacun de nos restaurants offre une atmosphère unique et des spécialités culinaires de qualité. Que vous soyez amateur de cuisine bistronomique, de cuisine provençale ou de plats de brasserie, nous aurons forcément le poste de commis de cuisine qu'il vous faut !

Votre mission
Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, vous contribuer à la réalisation des recettes du restaurant tout en maintenant un environnement de cuisine propre et organisé.

A ce titre vous avez en charge :

La préparation des ingrédients et la mise en place de chaque partie
Sous la surveillance du chef de partie vous participez à la préparation et à l'élaboration de préparation plus techniques en fonction des spécificités à votre établissement.
Le dressage des assiettes selon les instructions du chef de cuisine
En collaboration avec l'équipe de cuisine vous assurez un service fluide
Le nettoyage et rangement de sa partie
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil
Votre profil
- Vous possédez une formation en cuisine ou vous avez au moins 1 première sur un poste similaire

- Vous êtes passionné par la gastronomie et vous aimez apprendre de nouvelles choses

- Vous êtes en capacité à travailler dans un environnement exigeant et challengeant

- Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos compétences en communication

- Vous avez le souci du détail et le respect pour les normes d'hygiène et sécurité