Chef de partie H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2820.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

POSTE NOURRI/POSSIBILITÉ DE LOGEMENT/SALAIRE NET - 2200 euros (selon qualification et expérience)

CONTRAT 42H, HEURES SUPPLEMENTAIRE PAYEES

DATES DE PRISE DE POSTE EN FONCTION DES DISPONIBILITES ET DES BESOINS

NOUS RECHERCHONS UN CHEF DE PARTIE EXPERIMENTE (chaud, froid, ou polyvalent).

Notre restaurant est situé dans le Domaine de la Rive, un camping 5 étoiles de Luxe (Resort & Spa), nous ne faisons pas de "snacking", nous recherchons par conséquent un VRAI cuisinier. Nous formons une équipe jeune et proffessionnelle dans la quelle bonne humeur et rigueur seront de mise.

LOCAUX RÉCENTS, CUISINE SPACIEUSE ET BIEN ÉQUIPÉE.

Taches à Réaliser:

-Organiser le poste
-Assurer la Mise en Place avec des contraintes de volumes et de temps.
-Informer le chef des éventuels besoins en réassort
-Respecter les recettes et fiche techniques lors des différentes préparations
-Assurer la production des plats durant le service (gros débit)
-Maitriser les techniques de cuisson
-Gestion de la Plancha et des bons de commandes
-Respecter les normes d'hygiène et de propreté en place dans la cuisine

Qualités Requises :

-Polyvalence
-Sang-Froid
-Esprit d'équipe
-Organisation
-Respect de la hierarchie
-Ponctualité