Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

36H Autre (36H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

A définir selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boucherie

Description de l'offre

Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.

Vos missions :
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Préparer les commandes des clients.
- Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
- Développer les ventes en fidélisant les clients

Votre profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie et vous disposez d'une première expérience dans le métier.
Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Rémunération (sur 13 mois) à définir selon profil + mutuelle + tickets restaurant