serveur-sommelier-assistant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - Hôtellerie/restauration/ sommellerie

Salaire

à negocier selon profil/experience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Oenologie
• Sommellerie
• Anglais niveau avancé B2
• Techniques du service en salle
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Effectuer le service du vin
• Réaliser un service en salle
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Parler une ou plusieurs langues étrangères

Description de l'offre

En qualité de membre de l'équipe Hospitality, vous contribuez à l'accueil de nos clients privés dès leur
arrivée et jusqu'à leur départ.
Vous vous chargez plus particulièrement de les satisfaire à La Table de
Nathalie notre restaurant. Vous êtes à leur service pour les prestations complémentaires qu'ils
pourraient solliciter ou par l'achat de vin.
Sous la direction de l'Hospitality Manager, vos missions principales seront les suivantes :
- Accueillir sur mesure chaque client et éventuellement ses enfants pour qui vous pourrez être
amenés à leur faire faire un jeu de piste créé spécialement pour eux.
- Mise en place des dégustations et préparation des vins
- Dressage et débarrassage des tables
- Service en salle
- Aide à gestion des stocks pour La Table de Nathalie
- Aide à la gestion des stocks de vins à la vente et à la dégustation
- Echange avec nos clients et conseil sur les vins
- Vente de vin
- Encaissement

Nous recherchons un profil de type Hôtellerie-Restauration-Sommellerie.
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre sens du service client, votre
dynamisme, votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre souci du détail.
Une connaissance de l'univers viti-vinicole est bienvenue.

Français/anglais courant impératif.

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir d'intégrer une équipe
chaleureuse dans un lieu magnifique, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature

Contrat disponible de Mai à Octobre 2025.
2 postes à pourvoir.