Agent / Agente de restauration collective (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

temps partiel - 28H Autre (temps partiel - 28H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

La mairie de Fontenay aux Roses recherche .un.e AGENT DE RESTAURATION.
Au sein du service Restauration, sous l'autorité du responsable d'office, vous avez pour mission principale de réceptionner et distribuer les repas aux enfants et aux adultes.

Vos missions seront :

- Dressage des hors d'œuvres, fromages et desserts
- Approvisionnement de la ligne de self
- Servir les enfants et les adultes
- Service à table pour les enfants de maternelle
- Servir le goûter
- Plonge,
- Remise en état du matériel et des locaux
- Sortir et nettoyer les poubelles, par roulement

- Vous mettrez à profit votre expertise technique en restant vigilant/e du service apporté aux enfants.
- Vous participerez aux tris des bio déchets, ainsi qu'à la participation des buffets et cocktails dans le cadre des évènementiels
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- expérience du travail en liaison froide
- Connaissance en présentation des repas
- Autonomie et prise d'initiative
- Qualités relationnelles

Compétences demandées:
Les techniques culinaires de base, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les aliments (caractéristiques, associations, préparations)
Savoir prendre des initiatives, organiser son espace de travail, détecter les dysfonctionnements et les signaler, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Être rigoureux, esprit d'initiative, réactif, polyvalent, force de proposition.

Temps de travail hebdomadaire de 28 heures (7 heures 4 jours/ semaine, le mercredi est non travaillé).