Chocolatier / Chocolatière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - si diplômé(e)

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Calcul de quantité Exigé
• Caractéristiques des chocolats Exigé
• Chaîne du froid Exigé
• Conversion d'unités de mesure Exigé
• Moulage de pièces de chocolat Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de congélation des aliments
• Techniques de sculptage de chocolat
• Utilisation de trempeuse (chocolat) Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Confectionner des chocolats Exigé
• Confectionner des confiseries Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Nous recherchons un chocolatier passionné et motivé afin de compléter notre équipe qui se compose de 2 chocolatiers et un apprenti.
Nous sommes une chocolaterie artisanale située au centre ville d'Amiens près de la cathédrale.
Les jours de travail sont du mardi au samedi de 8h à 12h et de 13h à 16h avec heures supplémentaires rémunérées en période de fêtes.
Poste évolutif.
Salaire à débattre en fonction des compétences.