Chargé de développement commercial en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2650.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Données d'activité de la structure, du service
• Techniques commerciales
• Déterminer le potentiel d'un client ou prospect
• Développer un portefeuille clients et prospects
• Mettre en oeuvre une stratégie commerciale
• Élaborer une stratégie commerciale
• Analyser, exploiter, structurer des données

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  stratégie commerciale

Description de l'offre

Dans le cadre de son développement, ce restaurant (fixe et itinérant à la demande) de "Street Food Indienne" recherche son responsable du développement commercial (H/F).

Vous aurez pour missions principales :
- l'analyse du marché de la restauration et le repérage des opportunités,
- assurer une veille concurrentielle,
- superviser ou mettre en œuvre des actions de promotion,
- suivre les KPI (Key Performance Indicator) définis avec la direction,
- participer à la définition de la politique commerciale du restaurant (menus, formules, tarifs et horaires de l'établissement).

Vous avez impérativement une appétence et des compétences en cuisine confirmées ou en cours de développement.
Vous interviendrez régulièrement dans la production en cuisine afin d'avoir une parfaite connaissance des plats et saveurs proposés dans le cadre de votre démarche commercial.

Vous travaillerez dans une équipe polyvalente avec des collaborateurs d'origine indienne. Vous maitrisez dans le cadre de ces relations l'anglais
ou mieux encore, vous parlez l'hindi.

Vous travaillerez principalement au restaurant et de temps en temps dans des événements extérieurs de type salons et festivals, en contact avec les clients pour mieux comprendre leurs attentes et savoir les satisfaire.