Pâtissier traiteur H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer une pâte de pâtisserie

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  pâtisserie

Description de l'offre

POSSIBILITE SEMAINE 4 JOURS !!

À propos de Boulangerie PAUL
A propos de PAUL :

Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.

Travailler chez PAUL c'est rejoindre .
. une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),
. une enseigne dotée d'un concept unique et d'une identité forte,
. une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l'univers de la boulangerie,
. une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l'exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d'évoluer.

Le poste :
Nous recherchons pour notre magasin PAUL de Saint Bonnet de Mure, notre futur(e) pâtissier traiteur H/F.
Encadré par votre responsable et en collaboration avec l'équipe de production, vous participer à:
La confection de nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles . ).
La finition des pâtisseries en soignant leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
La cuisson de notre gamme de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioche .)
La réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades .).

Le profil que nous recherchons :
Etre garant du respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
D'assurer une quantité de fabrication comme indiqué dans les plans de fabrications, afin de répondre aux demandes de la clientèle
de respecter les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Diplômé d'un CAP, BP, etc. en boulangerie, pâtisserie, cuisine et/ou traiteur.