Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des épices et herbes
• Connaissance des tendances culinaires actuelles
• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Description de l'offre

Un restaurant Bistronomique recherche un cuisinier/cuisinière pour compléter son équipe, en CDI, à Audierne.

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes en cuisine.
Vous aurez en charge la production des desserts et le dressage.
La carte évoluant régulièrement, vous pourrez faire part de vos idées et aurez l'opportunité de réaliser des desserts variés.
Vous serez amené(e) à aider également sur la production des entrées (découpe de légumes, préparations...)
Vous participez à la bonne tenue de votre espace de travail ainsi qu'à la plonge.

Vous êtes dynamique et réactif(-ve).
Fermeture hebdomadaire dimanche et lundi.
Deux coupures, par semaine, hors saison (juin-septembre)
Six semaines de congé par an.

Nous cherchons quelqu'un avec quelques bases en pâtisserie. Formation assurée par l'employeur.
Avec expérience en restaurant bistronomique ou gastronomique, minimum 6 mois.