RESPONSABLE DE BAR (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Rémunération selon profil.

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion des relations clientèle Exigé
• Législation des vins et spiritueux Exigé
• Marketing et promotion de l'établissement Exigé
• Utilisation de matériel de bar Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Assurer une ambiance accueillante et conviviale Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Exigé
• Gérer l'entretien des équipements et installations Exigé
• Gérer une caisse Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  hôtellerie restauration
• Bac+2 ou équivalents
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

Vous êtes peut-être le/la Responsable de bar que Jean Louis recherche pour mener à bien ses projets.

En tant que Responsable de bar, vous êtes un/une acteur(trice) dans la tenue et la gestion de l'ambiance du lieu. Vous êtes le/la garant(e) du bon fonctionnement de la salle et de l'accueil des clients. Votre sourire et votre bonne humeur seront indispensables !

Vos responsabilités :
- Supervise et réalise les boissons
- Assure la qualité des boissons servies en respectant les recettes établies
- Participe à la mise en place et au nettoyage du bar
- Collabore avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
- Encadre le personnel du bar et veille à la qualité du travail de son équipe
- Veille à la satisfaction des clients
- Développe la relation client
- Respecte les règles d'hygiène

Vos compétences requises :
- BAC PRO, BTH ou BTS hôtellerie/restauration
- Maîtrise de la prise de commande et de la préparation des boissons
- Connaissance des vins et spiritueux
- Expérience dans le domaine de l'hôtellerie, restauration, café
- Capacité à travailler en équipe
- Management d'équipe
- Excellent relationnel

Si vous êtes passionné(e) par le service, motivé(e), désireux(se) de vous investir dans notre équipe et souhaitez contribuer à une expérience exceptionnelle dans un cadre atypique, nous serions ravis de vous compter parmi nous. Venez participer à la vie du Saloon, où votre talent pourra s'épanouir !

Horaires :
- Du mercredi au dimanche
- Week-end
- Travail en journée et en soirée