Boulanger / Boulangère
Offre publiée le 07/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 5 An(s) - boulangerie
- Salaire
- 2900 € net mensuel
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE METAYER
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Boulangerie-Patisserie
Lieu de travail
94 - L HAY LES ROSES (Code postal 94240) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP Boulanger
- Brevet Professionnel Boulanger
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
boulangerie -
Bac ou équivalent Exigé
boulangerie
BP Boulanger
Description de l'offre
Vos missions :
-Savoir réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, complet, seigle, céréales, figues, noix, pain de mie, viennoise, pain burger )
-Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud
-Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique
-Pointage et contrôle des livraisons, rangement des réserves, local farine et chambres froides
-Préparation des commandes clients
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel
Horaire de travail : 1h00 du matin - 08h30
Travail le week-end
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186GMZZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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