Charcutier H/F (H/F)
Offre publiée le 06/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2051.0 Euros à 2179.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CRIT
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Compétences nécessaires
- Commercialiser des produits alimentaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
charcuterie
Description de l'offre
Nous sommes à la recherche d'un charcutier H/F pour notre client situé à Brumath.
Missions principales
- Préparer et transformer les viandes : découpe, désossage, et préparation de pièces de charcuterie (pâtés, saucissons, terrines, jambons, etc.) selon les techniques
- Assurer la fabrication de produits charcutiers dans le respect des recettes et des normes de qualité de l'entreprise
- Suivre et contrôler la qualité des matières premières : sélection des viandes, contrôle de la fraîcheur et du respect des normes sanitaires.
- Gérer les stocks et approvisionnements des produits, en collaboration avec l'équipe
- Conseiller les clients sur les produits et les recettes, en assurant un accueil chaleureux
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : entretien et nettoyage de votre espace de travail, gestion des DLC
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186FLFS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (Code ROME : D1103)
Autre appellation de l'offre : Charcutier / Charcutière
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