Chef/Cheffe de culture viticole responsable de cave (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B mention 96 - VL + remorque (PTAC < 4,25 T) B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques d'ébourgeonnage Exigé
• Techniques d'effeuillage Exigé
• Techniques de soins aux arbres ou ceps Exigé
• Agronomie
• Bac pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole
• BTS techniques et services en matériels agricoles
• Utilisation d'outils agricoles
• Entretenir un arbre, une plantation Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer la maintenance préventive de base des équipements
• Contrôler la maturité d'un fruit
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
• Préparer le matériel, les matériaux et les outillages
• Transmettre une méthodologie, un procédé
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Valoriser et partager les bonnes pratiques

Formations nécessaires

• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Exigé
  viticulture

Description de l'offre

Nous recherchons un ou une assistant(e) de viticulture et vinification
Vous êtes titulaire d'un diplôme en viticulture et œnologie ou vous disposez d'une solide expérience professionnelle (5 à 7ans).

Nous recherchons un poste de responsable en viticulture: Vous gérez une équipe de 4 à 8 personnes ( pendant les saisons), vous organisez le bon fonctionnement de l'équipe et la gestion des travaux viticole (Taille, tirage de bois, pliages ébourgeonnage, relevage). Vous assistez à la vinification ( Cuverie) pendant les vendanges et le suivi de vinification tout au long de l'année (suivi des futs, soutirage) Vous suivez et organisez les mise en bouteilles ( soutirage, aide à la filtration, analyse).

Le poste est pour une durée de 35 heures plus 4 heures supplémentaire par semaine, du lundi au vendredi.

Vous êtes intéressé(e) par l'agriculture Biologique (domaine certifié depuis 3 générations) et biodynamique (en conversion)