Assistant manager de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - en restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 2000.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion de l'inventaire
• Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
• Techniques de vente et de promotion
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Exigé
• Élaborer une stratégie commerciale
• Alimenter un tableau de bord
• Créer, organiser ou coordonner un évènement
• Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  hôtellerie restauration
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine spécialité étrangère
  hôtellerie-restaurati

Description de l'offre

Vous rejoignez une équipe de 3 personnes afin de seconder la gérante du restaurant . Vos missions principales seront les suivantes :

* L'accueil et le conseil à la clientèle
* L'organisation du service en salle pour répondre aux coups de feu les midis et soirs . 40 couverts en moyenne par service.
* La gestion des stocks et l'approvisionnement en lien avec le cuisinier
* Le planning et la gestion de l'équipe.

Prise de poste en février 2025