Chef de partie ou second de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - sur même poste

Salaire

à définir selon profil et expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

Rejoignez nous le temps d'une saison au sein d'un hôtel restaurant ***.

Poste à pourvoir immédiatement et logé par l'entreprise !

MISSIONS
- Dresser, mettre en place et contrôler les mises place de la salle
- Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle.
- Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'établissement
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables
- Superviser le personnel de commis dont vous avez la charge
- Gérer la facturation et l'encaissement
- Être polyvalent(e) sur les services (bar, petits déjeuners)


PROFIL
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
Si vous avez cette volonté de délivrer un service personnalisé et adapté à chacun de nos clients en constante recherche de l'excellence, votre place se trouve parmi nous !
Vous êtes curieux(se) d'esprit, passionné(e), fiable, spontané(e).