Chef / Cheffe de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 8 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Lecture de plan de salle
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Le restaurant le Barisano Caffe à Palavas les flots recherche pour la saison 2025 des chefs de rang (h/f) avec expérience de février à octobre en CDD de 24h à 39h semaine
Votre mission :

-Effectuer la mise en place des tables avant chaque service
-Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
-Mettre en place les consoles de service
-Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table
-Présenter la carte et la carte des vins
-Prendre la commande sur PAD PI ELECTRONIQUE
-Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour
-Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service
-Répondre aux questions des clients
-Vérifier le bon déroulement du service
-Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs
-S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas
-Éditer l'addition
-Réaliser l'encaissement
-Débarrasser les tables