Ouvrier Chocolatier Pâtissier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

36 Mois

Salaire

selon expérience et compétence

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des chocolats Exigé
• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Caractéristiques des fruits confits
• Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
• Moulage de pièces de chocolat Exigé
• Types de confitures
• Utilisation de machines de conditionnement Exigé
• Utilisation de trempeuse (chocolat) Exigé
• Conditionner des produits
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Planifier les opérations de production selon les commandes Exigé
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Offre d'emploi : Ouvrier Chocolatier Pâtissier (H/F) - CDI

La chocolaterie Pâtisserie Vincent Besnard est à la recherche d'un(e) Ouvrier Chocolatier Pâtissier passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au Mans !

Description du poste :
En tant qu'Ouvrier Chocolatier Pâtissier, vos missions seront de :
- Produire des chocolats et pâtisseries de haute qualité en respectant nos recettes et normes de fabrication.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation de notre gamme de produits.
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe pour garantir une production fluide et efficace.

Profil recherché :
- Passionné(e) par le chocolat et la pâtisserie.
- CAP en chocolaterie et/ou pâtisserie.
- Créatif(ve), rigoureux(se) et aimant le travail en équipe.
Conditions de travail :
- Contrat : CDI
- Horaires : 35 heures par semaine sur 4 jours + heures supplémentaires selon les besoins de la production.
- Rémunération : Selon expérience et compétences.
- Poste à pouvoir dès que possible
Avantages :
- Prime Annuelle
- Complémentaire Santé
- Épargne salariale
- Remise sur achat en boutique.
- Opportunités de développement et de formation continue.
- Ambiance de travail conviviale et passionnée.


Rejoignez-nous et contribuez à la création de délices chocolatés et pâtissiers qui raviront nos clients !