Chef de Rang H/F.

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Annuel de 22000.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
• Caractéristiques des vins et spiritueux Exigé
• Découpe manuelle de fromage Exigé
• Oenologie Exigé
• Sommellerie Exigé
• Utilisation de matériel de bar Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel Exigé
• Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Gérer une situation conflictuelle Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Préparer, assembler des plats simples Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Utiliser des logiciels spécifiques Exigé
• Notion de cuisine Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Votre mission
- Gestion d'un poste de service polyvalent
- Encadrement de la clientèle, de son arrivée à son départ
- Service des plats et des boissons
- Réalisation et supervision des tâches de nettoyage
- Relations avec la clientèle
- Mise en place
- Accueil et accompagnement du client
- Prise de commande et service
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
Langue étrangère requise Anglais, Français, Russe
Poste à pourvoir en CDI
- Travail en coupure
- Salaire à négocier selon expérience
Poste à pourvoir dès que possible