Chef de partie (42h) (H/F)
Offre publiée le 03/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2430.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
59 - LILLE (Code postal 59000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
POSTE
Nous recherchons un Chef de partie pour notre enseigne "Les Fils à Maman Lille"
Mission
ACTIVITES / TACHES
- Superviser la préparation des plats attribués à sa section
- Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
- Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
- Participer à l'envoi des plats dans un délai convenable
- Organiser son poste de travail
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
- Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186CKHS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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