Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 9 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

2200 à 2500€ brut selon expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Fiches techniques de préparations culinaires Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Aider à l'organisation d'événements spéciaux
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Description du poste

Pour notre Hôtel 3 étoiles de charme, un ancien moulin situé dans un village touristique, nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e), expérimenté(e) a qui confier la cuisine de notre restaurant, afin d'offrir à nos clients une nouvelle expérience savoureuse et authentique.

Vous êtes:
* Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
* Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
* Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients français et étrangers

Nous vous proposons:
* un espace de travail entièrement rénové
* d'intégrer une équipe sympathique et motivée
* de participer à la mise en oeuvre de notre projet 2025