Chef de groupe en restauration collective (H/F)
Offre publiée le 03/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - expérience similaire
- Salaire
- Selon convention collective 12,06€/h
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
- Secteur d'activité
- Restauration collective sous contrat (Code NAF 56.29A)
Lieu de travail
24 - ST MEDARD DE MUSSIDAN (Code postal 24400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Description de l'offre
Vous seconderez le responsable de service en restauration collective.
Vous serez chargé des commandes, de la réception, de l'administratif, mais aussi de contrôler la qualité des prestations et le respect des normes HACCP.
En cas d'absence, vous serez amené à remplacer ponctuellement le personnel en service.
Connaissances en cuisine indispensable.
Bonne relation client.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186CHGH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Responsable d'établissement de restauration collective (Code ROME : G1404)
Autre appellation de l'offre : Chef de production en restauration collective
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