Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre publiée le 03/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- selon convention collectives + prime
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
- Secteur d'activité
- Restauration collective sous contrat (Code NAF 56.29A)
Lieu de travail
24 - ST MEDARD DE MUSSIDAN (Code postal 24400) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Vous serez chargé(e) de préparer les repas sur place tout en tenant compte de la diversité des régimes des personnes (personnes âgées + personnel).
Parallèlement, vous serez chargé de la réception des marchandises, organiser une chaine en plateau individuel.
Aide au service du midi.
Préparation des petits-déjeuners pour les week-ends.
Une maîtrise des règles HACCP est impérative et connaissances des régimes alimentaires.
Amplitude de travail de 7h30 à 18h15 - avec travail en coupure.
Travail 1 week-end sur 2 (7h15- 18h)
Prime d'activité continue.
Repas inclu le midi.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 186CGRH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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