Chef pâtissier / Cheffe pâtissière en restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Horaire de 14.0 Euros à 15.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Définir des besoins en approvisionnement
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Un cadre unique sur la dune de Vieux Boucau avec capacité de 200 places assises en juillet/août, restauration de type brasserie (100% 'fait maison') avec cuisine ouverte, en front de mer, où règnent respect du produit, de l'humain et bonne humeur!

Chef pâtissier / Cheffe Pâtissière longue saison (Avril -Septembre)

Poste NOURRI-LOGE avec LOGEMENT GRATUIT dans une chambre individuelle.

CDD saisonnier de 6 mois (Avril-Septembre) : 2000€ net minimum sur base 39h/semaine (et 39h réelles !!!). Minimum car rémunération à l'heure avec toutes les heures supplémentaires payées!!!

Alternance d'horaires en continu et en coupure avec 2j de repos en basse saison et 1,5j de repos tout au long de l'été (Juillet-Août)

Vous aurez carte blanche pour l'élaboration de votre carte pour des desserts "faits maison" de type brasserie. Votre créativité sera mise à l'honneur pour faire vivre des suggestions (quotidiennes ou hebdomadaires).
Avec le Chef et le Second vous serez également amené à intervenir en cuisine pour l'envoi de tapas en début de service.

Vous participerez également à l'ensemble des couchers du soleil sur l'océan!!!
A bientôt chez Côté Sable!