Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 1802.00 Euros à 1900.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Conditionnement des aliments
• Cuisine du monde
• Dresser des plats pour le service
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Restaurant cuisine du monde cherche cuisinière/ cuisinier (H/F)
Missions de ce poste :
-Préparation des recettes en suivant les fiches techniques, en veillant à la qualité et à la présentation du plat.
-Respect des règles HACCP, envoi du service, nettoyage.
-Gérer les stocks et l'approvisionnement en veillant à ce que les niveaux du stock soient suffisants pour répondre à la demande, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.
Compétences requises :
-Connaissance des techniques culinaires et des normes sanitaires HACCP.
-Capacité à travailler efficacement et à communiquer.
-Compétences de gestion du temps et d'organisation pour gérer plusieurs tâches simultanément.
-Gérer efficacement la plonge si besoin.
-Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
-Passion pour la cuisine et engagement dans toutes les facettes du travail en cuisine.
-Au moins un an d'expérience dans un poste similaire en cuisine.

Missions de ce poste :

-Préparation des recettes en suivant les fiches techniques, en veillant à la qualité et à la présentation du plat.
-Respect des règles HACCP, envoi du service, nettoyage.
-Gérer les stocks et l'approvisionnement en veillant à ce que les niveaux du stock soient suffisants pour répondre à la demande, réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.

Compétences requises :

-Connaissance des techniques culinaires et des normes sanitaires HACCP.
-Capacité à travailler efficacement et à communiquer.
-Compétences de gestion du temps et d'organisation pour gérer plusieurs tâches simultanément.
-Gérer efficacement la plonge si besoin.
-Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
-Passion pour la cuisine et engagement dans toutes les facettes du travail en cuisine.
-Au moins un an d'expérience dans un poste similaire en cuisine.

Jours de travail:

Du jeudi au samedi. de 10h à 15h puis de 18h à 23h
Dimanche 10h à 16h

Extras rémunérés possibles si souhaité.