Pâtissier/Cuisinier/Traiteur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Confectionner des pâtisseries
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer ou réchauffer des plats traiteur
• Préparer une pâte de pâtisserie

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  patisserie viennoiserie

Description de l'offre

Pour ce Job voici les compétences attendues :
__Savoir faire __
- Maitriser les cuissons de pâtisseries sèches et viennoiseries.
- Maîtriser les pesées et préparations de pâtisserie de base : ( crèmes cuites / crèmes foisonnées / crèmes pasteurisées / pâtes sablées / pâte sucrée / pâte à choux / macaron / glace / sorbet / fonçage )
- Confectionner préparations snackings (pizzas, sandwich, quiches) et traiteur (salades, plats chauds)

__savoir être__
Respecter des consignes ( protocole de fabrication, hygiène et sécurité )
Savoir travailler en équipe sous la direction d'un chef pâtissier.

Condition de travail confortable :
Ambiance sérieuse mais familiale
2 jours de repos consécutifs.
horaire: 4h-11h

TRAVAIL 100% FAIT MAISON , artisanal ET QUALITATIF

Vous venez d'obtenir votre CAP BEP BP Bac pro, et vous souhaitez vous faire la main dans une entreprise reconnue?
Ce job est pour vous.
FORMATION COMPLEMENTAIRE INCLUSE






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