responsable de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Superviser la gestion des stocks
• Gérer les besoins en approvisionnement
• Surveiller les stocks et passer des commandes
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
• Réaliser la gestion administrative du personnel
• Élaborer une stratégie commerciale
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Gérer les ressources humaines
• Favoriser un environnement de travail positif
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser un suivi financier
• Traiter les factures et les rapprochements bancaires
• Mettre en place des procédures de sécurité

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre restaurant en spécialité indienne un responsable de restaurant.

Vous devrez être polyvalent afin de mener à bien les missions telles que:

-facturation
-la gestion du personnel
-la gestion d'évènements
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ;
- Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ;
- Etablir le planning des collaborateurs ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ;
- Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ;
- Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ;
- Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser

Profil recherché :
-réactivité
-Dynamique
-gestion du stress
-prise de décision
-efficacité

Horaire de travail : principalement 8H00-16H00

La connaissance d'une des langues suivantes sont un plus : Anglais, Hindi, Panjab, Tamoul