Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

14€ / heure net, avec hébergement

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé

Description de l'offre

Recherchons chef / cheffe de cuisine - Contrat CDD du 21/04/2025 au 15/10/2025.
40h par semaine : mercredi 12h-20h / jeudi, vendredi et samedi 14h-23h / dimanche 9h-14h. Anglais courant exigé. Minimum 5 ans d'expérience en cuisine avec minimum 2 ans dans établissement Bib Gourman / Michelin étoilé.
14€ par heure net avec hébergement sur place ou très près.
Château Rigaud est un lieu événementiel pour clientèle internationale, situé dans les vignes près de Castillon-la-Bataille. Popriétaires-gérants anglais, nous attirons surtout des mariés américains, britanniques, irlandais, australiens - 95% anglophones. Les clients sont hébergés au château avec leurs proches trois ou quatre nuits et les repas varient - de grillades ou pizzas maison de notre four à pizza au repas formel de mariage. Notre Chef de cuisine a une expérience Michelin étoilé - Galvin Brothers, Roux...
Site : www.chateaurigaud.co.uk