Second/ Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2650.0 Euros à 3050.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Notre Établissement situé en plein cœur de l'Intra-Muros propose une cuisine de brasserie privilégiant LES PRODUITS FRAIS ET LE FAIT MAISON dans un décor et une ambiance hyper chaleureuse !

POUR COMPLÉTER NOTRE SUPER EQUIPE, nous recherchons notre nouveau SOUS CHEF/SECOND DE CUISINE (H/F) !

En étroite collaboration avec notre chef et le second déjà en place, vous accompagnez notre équipe au quotidien pour les faire évoluer dans un cadre de travail épanouissant et contribuer à la pleine satisfaction de notre clientèle !

Vos Principales Missions :

- Management de l'équipe
o Vous participez à l'optimisation de la structure !

- Garant(e) de la qualité de notre offre « restauration » :
o Vous veillez à maintenir une offre qui se veut gourmande & généreuse, adaptée aux demandes des clients !
o Vous êtes force de proposition créative, proposer des recettes et participez aux changements de cartes !
o Vous êtes garant(e) de la qualité des produits qui sortent, de leur composition à leur exécution, en passant par la présentation et la température des plats !

- Garant(e) de la bonne exécution au quotidien :
o Vous participez à la supervision du service et veillez à son bon déroulement !
o Vous démontrez d'une bonne maitrise des différents postes chaud et froid.
o Vous êtes garant(e) du bon respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la maintenance régulière du matériel !

Parce que chez nous, les conditions de travail sont primordiales au bien-être de nos salariés, vous bénéficieriez :
- De 2,5 JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS par semaine !
- D'une mutuelle d'entreprise
- De repas non déduits de votre salaire !

Alors si vous vous reconnaissez dans cette description et que vous avez envie de tenter l'aventure à nos côtés, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !