Technicien / Assistant Technicien de Production - (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1905.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation Exigé
• Établir des rapports de progression des travaux Exigé
• Lancer des documents de production
• Organiser le traitement des commandes
• champignons

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  biotechnologie

Description de l'offre

À propos de MycTechs
Chez MycTechs, nous révolutionnons l'alimentation avec des alternatives gourmandes, nutritives et respectueuses de la planète. Spécialistes de la culture du mycélium, nous développons des produits innovants comme le MycFilet, une alternative savoureuse et naturelle à la viande. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un(e) Technicien(ne) ou Assistant(e) Technicien(ne) de Production pour rejoindre notre équipe dès janvier 2025. Vous jouerez un rôle clé dans la production de notre MycFilet.
Vos missions principales
Sous la supervision du Responsable de Production, vous serez en charge de :
- Préparer les matières premières nécessaires à la culture du mycélium.
- Contribuer à la gestion des équipements de production, notamment les fermenteurs et systèmes de récolte.
- Participer à l'ensemencement, au suivi de la fermentation et à l'organisation des cycles de production.
- Récolter, transformer et conditionner le produit en MycFilet selon les normes qualité établies.
- Effectuer des contrôles qualité réguliers pour garantir la conformité des produits.
- Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité.
- Documenter les données de production et signaler tout dysfonctionnement ou amélioration possible.
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Profil recherché
Formation et compétences :
- Bac+2 ou Bac professionnel en biotechnologies, agroalimentaire, ou domaine similaire.
- Expérience souhaitée en production agroalimentaire ou en laboratoire (stages inclus).
- Connaissance des procédés de fermentation ou de culture en milieu solide est un plus.
Qualités requises :
- Rigueur, organisation et attention aux détails.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et innovant.
- Goût pour le travail d'équipe et sens des responsabilités.
- Intérêt pour les solutions alimentaires durables et innovantes.
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Pourquoi nous rejoindre ?
- Contribuez à une aventure innovante et impactante dans la FoodTech.
- Évoluez au sein d'une équipe passionnée et collaborative.
- Participez à la production d'un aliment d'avenir : le MycFilet.