Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 02/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 3 An(s) - sur poste identique
- Salaire
- Mensuel de 2180.00 Euros sur 12 mois
- voir + en fonction expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- UZTO
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
UZTO Café a pour ambition d'être un lieu de vie/cantine de quartier. Un établissement de journée pour le petit-déjeuner, déjeuner, goûter et brunch le weekend où nous proposons pâtisserie et cuisine maison, fraiche et de saison dans une ambiance décontractée.
Lieu de travail
79 - NIORT (Code postal 79000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Votre mission :
- Respecter les normes HACCP
- Gérer les stocks, passer les commandes, réceptionner les marchandises pour maintenir les niveaux de produits nécessaires
- Établir les menus du midi et du Brunch en tenant compte des contraintes de coûts et de temps
- Assurer la création et réalisation des pâtisseries
- Organiser votre propre travail et sa production
- Produire, dresser et envoyer en toute autonomie
Avantages : repas, travail en journée sans coupure, 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi).
poste à pourvoir immédiatement.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185ZXNR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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