Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 31/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- selon convention collective
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AU CHAUDRON DE CELINE
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Une cuisine inventive issue de produits de saison. « Au Chaudron de Céline » à Bellaing, le chef fait la part belle aux produits frais et à la réalisation maison des plats. La qualité proposée est ainsi au rendez-vous en toutes circonstances ! Le chef peut exprimer tout son savoir-faire et sa créativité à travers une carte qui change régulièrement avec les saisons. Le restaurant dispose d'une capacité de 50 couverts et donne l'impression de prendre son repas dans l'atmosphère conviviale.
Lieu de travail
59 - BELLAING (Code postal 59135) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Au sein de notre établissement, vous rejoindrez une équipe de 2 cuisiniers:
vous serez chargé(e) de
- De la préparation des entrées, des sauces,
- De la mise en place et le dressage des plats.
Vous serez également amené(e) à préparer des plats chauds avec le chef de cuisine.
Idéalement titulaire de la certification HACCP (savoir utiliser le logiciel Epack Hygiène serait un plus): formation au besoin
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine (restaurant fermé le lundi) ainsi qu'un week-end par mois.
Le planning se fait par rotation de l'équipe .
Salaire selon convention collective et expérience.
Pour candidater n'attendez plus envoyez votre CV : fermehubaut@wanadoo.fr
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185ZFCC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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