Boucher etalier (H/F)
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Offre publiée le 31/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
Aucun logo fourni
- Employeur
- AUX EPICES REUNIS
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Lieu de travail
83 - DRAGUIGNAN (Code postal 83300) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Traçabilité des produits
- Techniques de vente et de promotion
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.)
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Prendre une commande client
- Découper, désosser, parer de la viande
- Gérer les stocks
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Organiser, aménager un espace de vente
Description de l'offre
Cherche boucher(ère) étalier(ère) pour : désossage, préparation, respect des normes HACCP, traçabilité, préparations traiteur.
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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185ZCTC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boucher / Bouchère (Code ROME : D1101)
Autre appellation de l'offre : Boucher / Bouchère
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