Chef de rang (H/F)
Offre publiée le 30/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 7 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTELIERE LA MISSION
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Compétences nécessaires
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
- Effectuer le service des plats à table Exigé
- Prendre une commande client Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
Description de l'offre
La Mission recherche un(e) Chef de rang, d'Avril à Octobre ou Juillet/Aout
Le chef de rang est responsable de la prise de commandes, du service des plats et des boissons, et de la satisfaction des clients. Il veille à offrir un service de qualité correspondant aux standards 4* de l'établissement.
Accueil, prise de commande, service
- Accueillir les clients à leur arrivée dans la salle, les conduire à leur table et leur présenter le menu
- Conseiller les clients sur le menu, les plats du jour, les boissons et les accords mets-vins
- Prendre les commandes avec précision, en veillant à la compréhension des préférences alimentaires ou des allergies
- Servir les plats et les boissons en respectant les règles de présentation, d'hygiène et de service
- S'assurer de la satisfaction des clients durant le service et être réactif aux demandes ou préoccupations
- Avoir une parfaite connaissance de la carte du restaurant et des vins afin de pouvoir conseiller au mieux
Gestion des encaissements
- S'assurer de l'exactitude de la note avant encaissement
- Gérer la facturation des clients, prendre en charge les paiements (en espèces, carte bancaire, chèques repas, etc.)
Assurer la propreté et l'organisation de la salle
- Dressage de la salle avant et après service
- Maintenir la propreté de la salle en participant au nettoyage avant et après service
Poste d'Avril 2025 à Octobre 2025 à l'Hôtel La Mission (Ile d'Yeu) ou en Juillet/Aout
35h/semaine
2100€ brut/mois
Mutuelle attractive
30% de remise sur la boutique, le spa, le restaurant
Tarif Friend&Family sur l'ensemble des établissements du groupe
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185YYYK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de rang (Code ROME : G1810)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de rang
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