POISSONNIER FILETEUR (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  transformation produit mer
  minimum
• CAP, BEP et équivalents
  cuisine poisson

Description de l'offre

Votre agence Adwork's recherche pour l'un de ses clients un FILETEUR H/F.

Rattaché(e) au chef d'équipe, vous aurez en charge la préparation, le glaçage, le reconditionnement et les opérations de transformation de poissons selon les commandes, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

A ce titre, vous :
- réceptionnerez les caisses de poissons ;
- décaisserez et déglacerez le poisson dans les bacs ;
- gratterez les écailles pour certains poissons ;
- filèterez, étêterez les poissons ;
- conditionnerez, étiquetterez et stockerez la marchandise préparée ;
- contrôlerez la qualité des produits reçus ;
- nettoierez votre plan de travail ainsi que vos outils.

Profil recherché :
De formation CAP ou BAC professionnel poissonnerie, vous avez une expérience d'au minimum 6 mois dans le domaine.
Vous faites preuve d'une dextérité et êtes à l'aise avec les outils de découpe et savez utiliser le matériel de manutention.
Vous êtes rapide et rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.