Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 30H Autre (temps partiel - 30H Autre)

Expérience

1 An(s) - en cuisine

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir un outil ou matériel
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Pour un établissement de type rapide en centre de Montpellier (QUARTIER Antigone), à proximité de l'arrêt de Tram "Place de l'Europe", cuisine maison à base de produits frais, travaillés et cuisinés sur place.

Vous serez en charge des préparations froides et chaudes (salades, sandwichs, entrées, desserts...) et vous serez autonome très rapidement. (formation assurée sur quelques jours avec une personne connaissant parfaitement le poste)
Vous serez amené(e) à aider au service de la clientèle au comptoir et au débarrassage des plateaux (polyvalence cuisine et service au comptoir requise).
Vous serez très organisé(e) et très rigoureux(se) sur la qualité des préparations et de l'hygiène.
Vous ferez la plonge en machine et manuelle - Vous participerez au plan de nettoyage en fin de service.
Vous travaillerez en équipe et maîtrisez les normes HACCP.
Découpe, taillage, épluchage en version professionnelle doivent être acquis - Expérience en cuisine obligatoire (utilisation à titre professionnel des ustensiles : couteaux, mandolines )

Horaires du lundi au vendredi (quelques week-ends très exceptionnellement dans l'année), 8h /16h max, poste qui prévoit des horaires fixes chaque jour, en CDI à l'année, avec une amplitude horaire de 30h/semaine.
Sans coupure (pause déjeuner 30mn), vacances lors des fermetures de l'établissement (2 à 3 semaines l'été, à Noël et 1 semaine en Février)

Exemple d'une Journée type : matin (début 8 ou 9h) préparations froides et chaudes en cuisine, Pause déjeuner (30mn) 12h-15 ou 16h : service au comptoir, débarrassage des plateaux, plonge, nettoyage.
Poste à pourvoir immédiatement - temps partiel - CDI
Energie +++, sourire, organisation, autonomie, efficacité, rigueur et régularité sont les fondamentaux pour tenir ce poste.