Sous chef pâtissier/chocolatier (H/F)
Offre publiée le 29/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA PATISSERIE DES MARTYRS
- Secteur d'activité
- Pâtisserie (Code NAF 10.71D)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Description de l'offre
Sébastien Gaudard recherche un pâtissier / chocolatier glacier / expérimenté (H/F) pour l'accompagner dans son développement, en France et à l'étranger.
Profil recherché : - Candidat spécialisé/e en chocolats/glaces/petite restauration avec une expérience solide à ce poste, êtes titulaire d'un CAP pâtissier/ chocolatier /confiseur et de plusieurs années d'expériences ou avec la ferme volonté d'apprendre.
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans le temps à nos côtés et contribuer au développement de notre marque. Compétences : - Supervise, manage et participe à la production (tablette, bonbon de chocolat, glace, confiserie, petite restauration) au quotidien.
- S'assure que les procédures définies avec la direction sont mises en place, appliquées et suivies.
Fait respecter les normes de fabrication.
- Supervise l'entretien des machines et locaux avec l'équipe de 7 à 10 personnes.
- Assure le suivi des stocks et gère les commandes, les fiches techniques. Savoir-être professionnels :
- Capacité d'adaptation - Sens de l'organisation - Travail en équipe
- Il/Elle a une attitude positive et coopérative envers les différentes parties prenantes (chocolatiers, vendeurs, responsables boutiques) pour résoudre rapidement les problèmes rencontrés.
Formation : - CAP, BEP et équivalents Pâtissier spécialisation Chocolatier/Confiseur. Précisions sur le poste :
- Horaires à partir de 6/7h du matin - Travail en relation directe avec Sébastien Gaudard
Précisions sur le poste :
- Horaires à partir de 6/7h du matin
- Travail en relation directe avec Sébastien Gaudard
- Le salaire dépond de l'expérience
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185YDPP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière
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