Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 27/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2059.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- GIRO D'ITALIA
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
restauration
Description de l'offre
Au sein de notre restaurant situé sur la place de Toscane à Serris, nous recherchons un chef de partie:
Ses activités :
-Mise en place du service et gestion des mises en place.
-Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
-Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
-Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
-Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Former ses commis.
Ses qualités principales :
-Bonne communication, sens du relationnel.
-A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
-Sens du management et respect de la hiérarchie.
-Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
-Logique.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185XPPQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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