Boulanger/Boulangère (H/F)
Offre publiée le 27/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - sur même poste
- Salaire
- Mensuel de 2050.00 Euros sur 12.0 mois
- + heures de nuit et supplémentaires
- Permis demandé
- B - Véhicule léger Exigé
📍 Entreprise
- Employeur
- AU FOUR ET AU MOULIN
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
16 - ANGOULEME (Code postal 16000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
boulangerie
Description de l'offre
La boulangerie artisanale Au four et au moulin, située à Angoulême, recrute un boulanger (H/F).
Vous êtes en charge de confectionner le pain artisanal ainsi que les pains spéciaux, les viennoiseries et les pains pour le snacking.
Vous pourrez être amené(e) à renforcer l'équipe de préparation des produits traiteur et à participer au service de livraison.
Travail en rotation horaires 1 semaine sur 3 : matin (4h - 9h30), journée (8h30 - 14h00) ou soir (14h00 - 20h00).
Ces créneaux horaires permettent de servir des produits toujours frais.
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185XMXG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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