Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 27/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2700.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
34 - AGDE (Code postal 34300) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Modes de cuisson des aliments
- Procédures de cuisson sous vide
- Chaîne du froid
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Conditionnement des aliments
- Techniques de conservation des aliments
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
A sein d'un Restaurant situé au Camps Naturiste du Cap d'Agde, nous recherchons un(e Second / Seconde de cuisine pour assister le Chef.
Vous serez en charge des missions suivantes :
-Réception et contrôle des livraisons,
-Mise en place de la cuisine avant service,
-Envoi des plats chaud et froid,
Poste pour la saison estivale en longue
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185XKTD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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