Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - si diplôme en lien

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Traçabilité des produits
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Anatomie animale
• Chaîne du froid
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Modes de cuisson des aliments
• Types de viande
• Types de spécialités bouchères
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Prendre une commande client
• Découper, désosser, parer de la viande
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Organiser, aménager un espace de vente

Description de l'offre

Au sein d'un supermarché de proximité, vous assurez la vente, la découpe, le désossage et la traçabilité des diverses pièces de viandes.
Vous savez renseigner et conseiller les clients de notre enseigne.
Goût pour la relation clients.

Savoir-Etre: votre motivation est essentielle
Votre profil : soit diplômé en tant que boucher ou en formation similaire (exemple en cuisine), soit avec une expérience sur la fonction.

Amplitude horaire: de 5h (prise de poste) à 19h30 (au plus tard).