Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

selon convention

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

L'EHPAD Mestioual à Cléder recherche un cuisinier à temps plein dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux

Profil recherché
SAVOIR :
Vous êtes volontaire, organisé(e), autonome et rigoureux(se). Vous êtes doté(e) de réelles qualités humaines dont l'empathie, la patience, l'écoute, l'esprit d'équipe.

DIPLÔME ET EXPERIENCE :
- CAP cuisine
- BAC professionnel cuisine
- Expérience dans un poste similaire souhaité

DÉTAIL DU POSTE :

Nature du contrat et Statut : Non cadre CDD
Date de début du contrat : Dès que possible

Convention-collective/rémunération : Rémunération selon la convention collective 1951 (FEHAP)
Un week-end sur trois travaillé