Agent polyvalent en hôtellerie/cuisine en EHPAD (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

temps partiel - 17H30 Autre (temps partiel - 17H30 Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

grille indiciaire FPT + IFSE + CNAS

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité Exigé
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement Exigé
• les normes HACCP Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
• CAP, BEP et équivalents Exigé
  méthode haccp

Description de l'offre

Vos missions :
Préparation des repas :
- Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents
- Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation
- Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l'équipe soignante
Service :
- Assurer selon les besoins du service, le service en salle à manger
Hygiène et entretien :
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d'hygiène HACCP
- Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable
Logistique :
- Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption)
- Stocker les denrées alimentaires selon les normes
- Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration

Votre profil :
Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d'hygiène (HACCP)
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
Capacité à adapter les textures et les présentations selon les besoins spécifiques des résidents
Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un plus

Les avantages à nous rejoindre :
- Un environnement de travail respectueux et humain
- Une équipe dynamique et solidaire prête à vous accueillir
- Des horaires adaptés : matin (7h00 - 14h15) ou soir (13h00 - 20h15), avec un weekend sur deux travaillé
- Des perspectives d'évolution et des possibilités de formations


Pour candidater
Envoyez votre CV et lettre de motivation avec la référence « Cuisine/Hôtellerie_Lezay » :
Par courrier : CIAS Mellois en Poitou - Service recrutement - 5 rue Gâte Bourse 79120 Lezay
Par mail : recrutement@ciasmelloisenpoitou.fr

Offre complète sur notre site : https://www.melloisenpoitou.fr/les-actions/cias/666-les-offres-d-emplois-du-cias

Emploi permanent de la Fonction Publique Territoriale
Poste vacant suite à un départ à la retraite