Cuisinier(e) H/F à pourvoir immédiatement
Offre publiée le 23/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - sur poste similaire
- Salaire
- Selon profil
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- AUBERGE DU MONTCALM
- Secteur d'activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée (Code NAF 55.20Z)
Bénéficiant d'une terrasse, d'un restaurant et d'une vue sur la montagne, l'Auberge du Montcalm est située à Auzat. Point de départ de nombreuses randonnées, très apprécié par les randonneurs.
Lieu de travail
09 - AUZAT (Code postal 09220) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Au sein de notre Auberge du Montcalm, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes.
Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?!
Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine !
Profil recherché :
Formation : CAP, BEP et équivalents
Prérequis :
- Maitrise des normes HACCP
- Savoir utiliser cellule de refroidissement
- Contrôler la réception des commandes
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Fiches techniques de cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Préparer des desserts
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Service du Midi en semaine / Service du Midi & Soir le Week-end.
CDD 3 mois jusqu'au 31/03/25 - avec possibilité de pérennisation -
2 jours de repos par semaine.
**** Poste logé nourri ****
Candidatez par mail ou appelez directement l'employeur au 05 61 04 61 68
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185VHLR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.