Second de Cuisine - Résidence Trocadero (CDI) (PARIS 16e) H/F (H/F)
Offre publiée le 23/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESIDENCE TROCADERO
- Secteur d'activité
- Hébergement social pour personnes âgées (Code NAF 87.30A)
Lieu de travail
75 - PARIS 16 (Code postal 75016) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
Description du poste
Famille professionnelle / Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Second de Cuisine - Résidence Trocadero (CDI) (PARIS 16e) H / F
Contrat
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
La Résidence Trocadéro (Paris 16e) , établissement de haut standing à l'image des plus grandes maisons parisiennes, recherche un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe !
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
*Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
*Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
*Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
*Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
*Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
*Encadrer les équipes de cuisine quand le Chef est absent
*Réaliser le service aux convives
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185VGKJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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